本文目录一览： 1、食品检验员应具备哪些条件与素质 食品检验员应具备哪些条件与素质 1、懂理化、微化试验操作；接受过食品生产检测、质量管理等方面的培训，具有质检员资格证；5 、要知道检验的目的，无非是对原材料，工序，及产成品的监督。