低碳生活文献,低碳生活文献资料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低碳生活文献的问题，于是小编就整理了2个相关介绍低碳生活文献的解答，让我们一起看看吧。

1. 低碳水国家标准？
2. 蛋白质会转变成脂肪吗？只吃蛋白质会让人变胖吗？蛋白质吃多了有什么危害？

低碳水国家标准？

100克碳水算低碳水平。

01 碳水＜150g 为低碳水饮食

在现代高质量科学研究文献中，

当每日总碳水摄入＜130g-150g，

也就是碳水供能＜总能量的 26%-30%，

请参考如下标准： CJ 3020-1993 生活饮用水水源水质标准 GB 19298-2003 瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水 GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

蛋白质会转变成脂肪吗？只吃蛋白质会让人变胖吗？蛋白质吃多了有什么危害？

蛋白质转变成脂肪的代谢途径有，但是实际上基本不会发生，所以只吃蛋白质不会让人变胖，但是吃多了不利健康。

蛋白质确实可以转化成糖和脂肪

仅从物质代谢上来看，人体内是可以将蛋白质转变成糖的，这就是肝脏里的糖异生，因为人体大脑只能用糖来提供能量，所以自会有机制在极端条件下维持血糖浓度。

糖有能转变成脂肪，所以，仅从可能性上来说，比如我们把一个信号标记在一个蛋白质分子，最后很可能在一个脂肪分子上发现这个信号，也就是说这个蛋白质最后转变成了脂肪。

不会出现大量蛋白质转变成脂肪从而发胖的情况

但是，仅有理论代谢途径，不代表只吃蛋白质，它转变成脂肪从而导致人变胖。

糖异生是在食物来源的葡萄糖耗尽，血糖浓度降低的时候才会发挥主要作用，它的效率也只是维持一个基础的血糖浓度而已，不会大量的把蛋白质变成葡萄糖。绝大部分的蛋白质还是被燃烧，提供能量了。

我们知道，只有大量葡萄糖不被代谢的情况下，才会被变成脂肪储存起来。所以，只吃蛋白质不会让人发胖。

但是如果吃大量蛋白质，同时又吃较多的主食和油脂，那造成摄入的能量过剩，导致能量以脂肪的形式储存下来，这个会变胖，但是胖出来的脂肪根源是主食和油脂，是能量过剩。

感谢邀请。

蛋白质有可能会转化为脂肪，但绝大部分情况不会。

日常为我们提供能量的三大能量物质它们就是蛋白质、碳水化合物、脂肪，我们对它们太熟悉了，其中最讨人厌的是脂肪，因为它代表肥胖，而蛋白质是我们最喜欢的成分，具体原因大部分人却说不上来。其实这三种能量之间有部分转化关系， 碳水化合物（糖分）过量摄入可以转化为脂肪，蛋白质过量最终也有可能转化为脂肪，不过脂肪却不能转化为糖分或蛋白质，它只能在我们的葡萄糖（碳水化合物的最终分解产物）即将耗尽后才会慢慢吞吞地施舍一点出来，所以这就是为什么长胖容易减肥难的原因。

恰好身体最爱的是葡萄糖能量，也就是碳水化合物分解的能量物，它绿色环保，效率高而且来源丰富，一般会被优先利用，除非在葡萄糖不足的情况，身体才会增加脂肪的供能比例。蛋白质是最后被消耗的那个，如果身体连脂肪含量都极少了，那么为了生存，身体可能会被迫分解蛋白质供能，为什么蛋白质受到保护？蛋白质作用广泛，对身体来说作用重大，比如合成酶、修复器官、充当载体、肌肉组分、还是身体的组成成分，所以这种情况往往会有损我们的脏器功能，一般来说迫不得已才会分解蛋白质。

在这些转化关系中，碳水化合物（糖分）很容易转化为脂肪储存起来，而蛋白质不会，蛋白质会分解为氨基酸被身体利用，如果蛋白质过量，转化为了较多的氨基酸，这些氨基酸通常24小时后就会被排出体外，不会转化为储能物质，但在特殊情况下，比如生存环境艰难，糖分摄入极少，身体虚弱脂肪也少，身体甚至需要分解蛋白质来供能，或一些病变情况，如糖尿病，那蛋白质还是有可能转化为脂肪储存起来以扛过艰难时刻的。所以，一般来说蛋白质不会转化为脂肪。

既然前文说到蛋白质一般情况下是很难转化为脂肪的，所以蛋白质的充足摄入也不会变胖。在减肥餐里我们通常提倡“低碳高蛋白质”的饮食，也就是稍微减少碳水化合物的摄入，增加蛋白质的摄入量，这样的好处就很显而易见了，碳水化合物少了，糖分就少，脂肪转化低，身体更容易利用脂肪来供能，而蛋白质的高度摄入又不会让我们长胖，蛋白质的饱腹效果也还不错，不至于让我们感到过度饥饿。再举个很好的例子，我们减肥中宁可吃一大盘蔬菜鸡肉沙拉，但最好放开那个没多大的甜筒冰激凌。

很高兴尚形君来解答这道问题。

首先蛋白质于脂肪是两种物质，其组成的分子与结构都不相同，并且在身体里面的用途也不相同，蛋白质在身体里面被分解为氨基酸，而脂肪则是甘油和脂肪酸，这两种物质无法互相转换，所以吃多了蛋白质也不会让人发胖，这就是减脂期摄入高蛋白食物的一种原因。

蛋白质对身体的健康至关重要，蛋白质是细胞构成的基础，没有蛋白质就没有生命的存在，并且蛋白质对于健身人群来说有一下好处：

1.修复肌肉细胞，促进肌肉增长，保持肌肉量，提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。

2.促进力量增长，提高运动表现，这就意味这训练强度提高，在训练中消耗的热量也就越多

3.能够有效的控制食欲，增强饱腹感，防止一天中摄入过多的食物和热量，从而减少每日热量摄入。

而蛋白质也需要遵循适度原则，过多或者过少都不利于身体健康，一般成年人每天应摄入每公斤体重0.8克左右的蛋白质，但对于健身人群来说0.8的蛋白质摄入量明显不够，如果想要提高运动水平，促进肌肉生长则需要更多的蛋白质摄入，很多科学家认为不管是力量型运动员还是耐力型运动员，或者平时有高强度运动的人来说每天摄入每公斤体重2-3克蛋白质，更加有利于提高运动水平和增肌减脂。

蛋白质被人体吸收，会产生产留的氨，会通过肾脏，以尿素的形式排出体外，所以有人认为对肾脏会造成负担，而据研究表明，一个正常人每公斤体重2.6克蛋白质不会引起任何健康问题，所以对于健康的人来说，只要不超过2.6克每公斤体重就完全不需要担心这一问题，更不用说平时在健身房高强度锻炼的健身人群了，但有一种人需要注意，就是有肾脏或者肝脏病家族史的人，这样的人群使用高蛋白饮食，很大可能会造成肾脏或者肝脏负担，并且高蛋白质饮食具有利尿功能，所以在平时训练的时候，要充足饮水，防止脱水。

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你好，很高兴回答你这个问题，我是赛普健身导师鄢建超。

大家请看这张图：

从上图可以看出，蛋白质在人体内的代谢过程。食物中蛋白质到达人体内，首先合成人体组织及细胞每天所需的蛋白质。这些人体每天所需的蛋白质平均每天每公斤体重摄入1～1.2克。如果超出这个摄入量就会出现富裕的蛋白质。 那么这些超标的蛋白质将另有用途。一部分变成新的氨基酸，另一部分经过脱氨基的作用变成尿素。以及供能或是合成糖类与脂肪。

其中脱氨基的过程是在肝脏进行。如果摄入蛋白质过多，将会增加肝脏的工作负担。另外，含氮的部分会变成尿素排出体外。这个过程是经过肾脏。从而增加了肾脏的工作负担。 如果你蛋白质摄入过多，那么去往脱氨基作用的蛋白质就会增加。这样肝脏的工作负担就会加重，其次，肾脏要把过多的氨基排除体外，这样一来就会增加肝肾的工作负担。

通常情况下。正常摄入膳食时蛋白质不会超标，只有减肥期间，人们才会控制碳水与脂肪的摄入。建议减肥期间要适当摄入碳水与脂肪，因为两者都属于人体必须的能量营养素，如果缺乏，身体会加快制造，而制造的过程中会增加脏器的负担。

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到此，以上就是小编对于低碳生活文献的问题就介绍到这了，希望介绍关于低碳生活文献的2点解答对大家有用。

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